2004年09月28日
クレア・イーツ(株文藝春秋) 2004.秋
宇佐美恵子さんの紹介文はんなりとしているけれども、芯はしっかりしている・・・、京女のようなおじゃこなんです。ハレの日には、炊き立てのご飯に混ぜ合わせ、最後に山椒の葉を盛りつけて、おじゃこご飯にします。宇佐美流に葉っぱのお皿に盛りつけたり、おにぎりにしてみたり。ご飯好きの男性陣には、特に好評なメニューなんですよ。
jyakoya3 at 19:02│
│紹介されたテレビ・雑誌・新聞など
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