2005年01月25日
サヴィ(京阪神エルマガジン社) 2005.1
お店に入った瞬間、山椒のいい香りがふわり。静かな住宅街にひっそりと佇むこちらのじゃこ山椒は、遠方からもわざわざ買いにくる人がいる知る人ぞ知る一品です。九州と四国で獲れた最高級のちりめんじゃこと国内産の山椒の実を使って手作りでふんわりと炊きあげられる。味付けは甘すぎず、辛すぎず、じゃこのうま味を生かした絶妙の薄味。それにピリッとフレッシュな山椒の味と香りがたまりません jyakoya3 at 10:37│
│紹介されたテレビ・雑誌・新聞など
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