2005年06月06日
日経おとなのＯＦＦ ７月号（日経ホーム出版社）
名店の味を取り寄せる匂いだけでご飯が食べられる
上品な味が人気のじゃこ山椒
数あるちりめん山椒の中で、しののめの「じゃこ山椒」は、小さめのちりめんで、さっぱりとした洗練された薄目の味付け。
酒の肴にするのもいいが、やはり炊きたてのごはんにふりかけて食べるのが真骨頂。１週間おかずはこれだけでいいという気分にさえなる。日持ちがしないことを嘆くのは贅沢というものか。
jyakoya3 at 16:40│
│紹介されたテレビ・雑誌・新聞など
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